今日もよいお天気ですね。
日曜日のブランチはパンケーキにしてみました。
bills風にバナナを添えて。
表参道のbillsに一度だけ行ったことがあります。
パンケーキ大好きだけど、行列に並ぶのはイヤ。
そんなワタシですが一度だけ行列に並んだことがあります。
それが世界一の朝食と言われているbills表参道店です。
https://www.billsjapan.com/jp./
billsのリコッタパンケーキふわっふわっで本当に美味しかったです。
今日はその味を思い出しながら、sora風に作ってみました！
と言っても、お手軽にホットケーキミックスを使って、ふわっふわっ感を出す為に、卵白を泡立ててメレンゲにして混ぜるという一手間だけかけました。
あとはバナナを半分にスライスしたものを横に添えて、バターは本当はハニーコームバターと言うものを使っているらしいのですが、普通のバターしかないのでそちらで。
粉糖をかけて、お手軽bills風パンケーキです。
こちらは本物のリコッタパンケーキです。
オーガニックスクランブルエッグも頼みました。
こちらはハーフサイズです。
オーダーの時にお店の人が一人だと食べきれないと思うので～とハーフサイズをオススメしてくれました。
たしかにおっしゃる通り、ハーフサイズにしてよかったです。
リコッタパンケーキだけでもおなかいっぱいになりそうでした。
一人ではなく、二人で行ってシェアしながら食べるのがいいのだろうな～
でもまた平日に休みが取れたら、一人でbillsへ行きたいと思っています！