こんにちは。soraです♪
今朝はなぜか4時に目覚めてしまいました。もう一眠りしようかどうか迷ったのですが、エイッ!と思い切って起き上がり、ゆっくりお弁当を作り、韓国語の勉強をすることにしました。
今日のお弁当
海老とアスパラガスのバターパスタ
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- 海老とアスパラガスのバターバスタ
- グレープフルーツ
- マンダリンオレンジ
- ベリー
海老のアスパラガスのバターパスタの作り方
材料
作り方
- お鍋に水1リットルを入れ強火にかける。
- 沸騰したら塩小さじ1を加え、タイマーを袋に書いている時間より1分短めに設定しペンネを入れ茹でる。
- ペンネを茹でている間に具材の準備をする。グリーンアスパラガスは斜め切り、にんにくは薄切りにする。
- ペンネ茹で上がり3分前になったらグリーンアスパラガスと冷凍海老を鍋に入れ、一緒に茹でる。
- フライパンを中火にかけ、バターを入れ溶かし、薄切りしたにんにくを軽く炒める。
- ペンネが茹で上がる前に、グリーンアスパラガスと冷凍海老を取り出し、5のフライパンへ入れ軽く炒める。
- 茹で上がったペンネを6に加え、塩小さじ1/4で味付けをする。
オリーブオイルのパスタも美味しいですが、こちらのバターパスタもコクがあって美味しいです。
今日は『ちょっとだけ頑張ってみる火曜日』~書類山積みなので、お弁当を食べて午後ちょっと頑張ろうと思います。
今日もお読みいただきありがとうございます(^^)