こんにちは。soraです♪
今朝も早起き～超早起きです。4時半に起きてしまいました。今までは早朝覚醒しても起き上がらずお布団の中でウトウト二度寝していたのですが、思い切って起きてみることにしました。
今日のお弁当
卵とハムとチーズのサンドイッチ
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- 卵とハムとチーズのサンドイッチ
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卵とハムとチーズのサンドイッチの作り方
材料
- 食パン6枚切り 2枚
- 卵 1個
- マヨネーズ大さじ1
- 塩こしょう 少々
- ハム 3枚
- スライスチーズ 1枚
- レタス 3～4枚
- マヨネーズ 大さじ1
- マスタード 小さじ1
作り方
- 食パン2枚を軽くトーストする。
- 卵は耐熱容器に割り入れ、黄身をフォークで軽く刺し、ラップをして電子レンジで1分チンする。
- 耐熱容器の中の卵をフォークでつぶすようにかき混ぜみじん切り状にし、マヨネーズ大さじ1と塩こしょう少々で味付けをする。
- トーストした食パンにマヨネーズ大さじ1、マスタード小さじ1を塗り、レタス、ゆで卵のみじん切り、ハム、チーズをのせ、もう1枚の食パンではさみ出来上がり！
6枚きりの食パンで作ったので、かなりのボリュームです。レタスもたっぷり入れたので、崩れないようにラップで包んでからカットしました。ゆで卵のみじん切りは１人分なのでいつもレンジでチンして作っています。
4時半に起きたのでもっと眠くなるかな～と思ったのですが、今のところ大丈夫です。でもおなかいっぱいになったから、午後眠くなっちゃうかも～(笑)です。
早朝覚醒にずっと悩まされていたのですが、なんならもうこれを機会に朝活的に起き上がっちゃおうかな～なんて考えています。
私の朝活～どうなるでしょうか…。
今日も読んでいただきありがとうございます(^^)